原料：
主料：面粉
辅料：鸡蛋，花生碎
调料：酥油，糖，酵母，色拉油
做法：
1.将酵母、鸡蛋和面粉混合均匀。和成软面团，覆盖置于温暖处发酵至两倍大；
2.将发酵好的面团擀成长方形后，刷上酥油，将花生碎直接撒上，一层层叠起，摘成小剂，擀平滚上蛋液后再粘上花生碎；
3.电饼铛预热后倒入少许油并烧热，煎至两面金黄即可。
营养小知识：
花生自古以来就有"长生果"的美誉。花生油中含有大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积， 减少心脑血管疾病的发生率。花生中的锌元素促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能。花生含钙量丰富，并有防止老年人骨骼退行性病变发生。
电饼铛的特点：
1.采用先进的双控电路加热，上下盘同时加热，热效率高，省时，省电；
2.采用悬浮结构设计，烙饼不用翻，操作更方便；
3.加热管采用高碳钢材质，空烧不会损坏，安全可靠，使用寿命长；
4.加热盘一次压铸成形，密度高，强度大、不变形、受热均匀；
5.设有自动控温装置，使烤盘内温度维持在恒定工作温度；
6.外壳采用不锈钢酚醛树脂为原料，具有无毒、耐磨、卫生等特点。
