原料：
主料∶面粉
辅料：土豆，鸡蛋
调料：盐，油
做法：
1. 将面粉中加入鸡蛋、土豆丝、搅拌成糊状并加入食盐；
2. 电饼铛预热后倒入少许油并烧热，倒入面糊，煎至两面金黄即可。
营养小知识：
土豆含有丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物，所含的钾可预防脑血管破裂。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。
