原料
主料：虾
调料：葱，姜，盐，色拉油，黄酒
做法：
1. 将虾洗净，去须，去沙线；
2. 电饼铛预热后加入适量油，烧热，将虾和调料放入电饼铛中，焖3-5分钟，至外红里嫩时即可食用。
营养小知识：
虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益；对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。
