原料：
主料∶面粉
辅料：鸡蛋黄
调料∶盐，油
做法：
1. 面粉加水和成稀面糊，用勺将稀面糊倒入已预热完毕的饼铛中；
2. 饼皮基本成型后，倒入搅拌好的鸡蛋黄，煎熟即可。
营养小知识：
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。它还拥有磷、锌、铁、蛋白质、维生素D、维生素E、维生素A、维生素 B、维生素B2、维生素B6，这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用。
